Kota Kecil dan Kabupaten Rurban, Garis Depan Migrasi Anak Muda: Studi Kasus Kota Kupang

Kota Kupang sedang berada pada sebuah persimpangan sejarah: kota ini memiliki potensi untuk bertumbuh menjadi sebuah sentra kemakmuran dan keragaman di Indonesia Timur, menciptakan kesempatan kerja berkualitas tinggi dan jalur mobilitas ekonomi bagi generasi muda di Nusa Tenggara Timur. Di lain pihak, ada kemungkinan Kupang akan terjebak dalam bursa tenaga kerja yang memberikan sedikit kesempatan kerja berkualitas, gagal memanfaatkan pembangunan […]

Ba’KeJar PaLok’ deng Mama-Mama di Lelogama

Apa rasanya menjadi penerima beasiswa yang ber”perguruantinggi”kan Kelurahan Lelogama Amfoang Selatan, ber’kelas’kan kebun, ber’kantin’kan dapur dan ber”dosen”kan Mama-mama? Beta terpukau!!! Oleh: Martha Loban, Peserta Magang Program KEJAR PALOK (Ketong Anak Muda Belajar Pangan Lokal), Proyek Keberagaman Pangan untuk Kedaulatan Pangan, PIKUL – OXFAM, Desember 2017 – Februari 2018) Beta mendapat sebuah pengalaman baru yang Beta yakini belum semua orang pernah […]

Akalbilan Primadona Hambar

Datang dari latar belakang pendidikan sebagai seorang pendidik membuat Saya tak pernah memberi perhatian lebih pada pangan. Saya selalu makan apa yang tersedia di meja makan atau mengolah makanan yang tersedia di rumah tanpa pernah mempedulikan banyak hal di balik tersedianya apa yang saya makan setiap harinya.   Oleh: Yuni Baun (Peserta Magang Program KEJAR PALOK (Ketong Anak Muda Belajar Pangan […]

Mendekatlah, Kamu akan Takjub!

Oleh: Megawati Liu (Peserta Magang Program KEJAR PALOK (Ketong Anak Muda Belajar Pangan Lokal), Proyek Keberagaman Pangan untuk Kedaulatan Pangan, PIKUL – OXFAM, Desember 2017 – Februari 2018) Jam 4.30 sore waktu saya menginjakkan kaki untuk pertama kalinya di Desa Lorotolus, Kecamatan Wewiku, Kabupaten Malaka, Nusa Tenggara Timur.

Tergesernya Si Unik “Tempurung Kelapa”

Makan dari piring tempurung kelapa? Wow.. Sesuatu yang baru bagi saya. Unik dan sedikit aneh. Tapi, tidak bagi suku Timor khususnya masyarakat Desa Oh’Aem, Kecamatan Amfoang Selatan, Kabupaten Kupang. Zaman dulu, masyarakat Oh’Aem makan menggunakan piring tempurung kelapa (Apanu) dan sendok tempurung kelapa (Asoko). Sebelum masyarakat desa ini mengenal piring yang sekarang (piring kaca, melamin, plastik), mereka menggunakan Asoko dan […]

Ragam Pangan dan Daulat Pangan

Ini adalah dokumen presentasi yang menggambarkan secara singkat konteks keeberagaman pangan, kedaulatan dan kebijakan pangan di NTT berdasarkan desk-research. Selengkapnya lembar presentasi ini dapat diunduh disini: DOWNLOAD Menurut data BPS, sejak 1970 – 2013 menggambarkan bahwa Produksi Pangan NTT secara Agregat selalu memadai dengan Keragaman Pangan Intra Pulau juga Tinggi. Penelitian keragaman pangan Lokal oleh Pikul 2013 di Timor, Sabu, […]

1 2 3