Buku Pemetaan Pangan Lokal di Sabu-Raijua, Rote-Ndao, Lembata dan Pulau Timor

Download Buku Pemetaan Pangan Lokal di Pulau Sabu-Raijua, Pulau Rote-Ndao, Pulau Lembata dan daratan Pulau Timor bagian barat (Kabupaten Kupang dan Kabupaten Timor Tengah Selatan) disini: DOWNLOAD Buku Pemetaan Pangan Lokal di Pulau Sabu-Raijua, Pulau Rote-Ndao, Pulau Lembata dan daratan Pulau Timor bagian barat (Kabupaten Kupang dan Kabupaten Timor Tengah Selatan), ini didasari oleh dua hal. Pertama, adalah hasil baselining dan […]

Ba’KeJar PaLok’ deng Mama-Mama di Lelogama

Apa rasanya menjadi penerima beasiswa yang ber”perguruantinggi”kan Kelurahan Lelogama Amfoang Selatan, ber’kelas’kan kebun, ber’kantin’kan dapur dan ber”dosen”kan Mama-mama? Beta terpukau!!! Oleh: Martha Loban, Peserta Magang Program KEJAR PALOK (Ketong Anak Muda Belajar Pangan Lokal), Proyek Keberagaman Pangan untuk Kedaulatan Pangan, PIKUL – OXFAM, Desember 2017 – Februari 2018) Beta mendapat sebuah pengalaman baru yang Beta yakini belum semua orang pernah […]

Akalbilan Primadona Hambar

Datang dari latar belakang pendidikan sebagai seorang pendidik membuat Saya tak pernah memberi perhatian lebih pada pangan. Saya selalu makan apa yang tersedia di meja makan atau mengolah makanan yang tersedia di rumah tanpa pernah mempedulikan banyak hal di balik tersedianya apa yang saya makan setiap harinya.   Oleh: Yuni Baun (Peserta Magang Program KEJAR PALOK (Ketong Anak Muda Belajar Pangan […]

Mendekatlah, Kamu akan Takjub!

Oleh: Megawati Liu (Peserta Magang Program KEJAR PALOK (Ketong Anak Muda Belajar Pangan Lokal), Proyek Keberagaman Pangan untuk Kedaulatan Pangan, PIKUL – OXFAM, Desember 2017 – Februari 2018) Jam 4.30 sore waktu saya menginjakkan kaki untuk pertama kalinya di Desa Lorotolus, Kecamatan Wewiku, Kabupaten Malaka, Nusa Tenggara Timur.

Tergesernya Si Unik “Tempurung Kelapa”

Makan dari piring tempurung kelapa? Wow.. Sesuatu yang baru bagi saya. Unik dan sedikit aneh. Tapi, tidak bagi suku Timor khususnya masyarakat Desa Oh’Aem, Kecamatan Amfoang Selatan, Kabupaten Kupang. Zaman dulu, masyarakat Oh’Aem makan menggunakan piring tempurung kelapa (Apanu) dan sendok tempurung kelapa (Asoko). Sebelum masyarakat desa ini mengenal piring yang sekarang (piring kaca, melamin, plastik), mereka menggunakan Asoko dan […]

Sorgum: Jangan Biarkan Hanya Cerita

Sorgum atau jagung rote (sorghum biicolor)

Kecil tapi bernilai lebih, ungkapan ini dapat menggambarkan kepada kita tentang tanaman pangan yang satu ini. Betapa tidak? Bulirnya yang kecil tidak kalah bergizi dengan pangan lainnya dan sudah pasti sangat bermanfaat bagi tubuh kita. Si bulir kecil ini mengundang rasa penasaran saya untuk lebih dekat lagi dan melihat secara langsung budidaya tanaman ini di Desa Wanibesak, Kabupaten Malaka. Melalui […]

Butuh Modul Pelatihan untuk Warga tentang isu Pangan, Iklim dan Gender? Ini Ada!

Kebingungan mencari materi pelatihan yang kreatif untuk pembelajaran isu pangan, iklim dan gender untuk level warga? Modul produksi proyek FDS PIKUL – OXFAM ini bisa jadi pilihan. Modul ini terdiri dari 7 bagian, yang dimulai dari materi tentang Pangan Layak sebagai Hak Asasi dan Hak Konstitusi hingga hubungan antara Ketahanan Pangan, Perubahan Iklim dan Jender pada Isu Pangan. Idealnya modul […]

PIKUL Minta Pemerintah Daerah Berperan Aktif Ciptakan Pasar Pangan Lokal

Beragamnya pangan lokal yang tersedia bila dikembangkan akan menjadi salah satu pilar utama untuk meningkatkan ketahanan pangan karena sebagai sumber gizi, pangan lokal juga sebagai andalan ketika terjadi ancaman bahaya kelaparan atau krisis pangan di Provinsi NTT, terutama di wilayah pedesaan. Selain itu pangan lokal pun diharapkan memberi dampak ekonomi bagi petani di pedesaan. Karena itu pengembangan Pangan Lokal membutuhkan dukungan […]

JIP #1 : (Daging) Anjing, Makanan atau Teman

Kupang, (28/12). Orang NTT siapa yang tak kenal RW?. Masakan pedas dengan bahan utama daging Anjing, hewan yang juga akrab menjadi teman manusia. Jadi, sebenarnya (daging) anjing itu makanan atau teman? Relawan Perkumpulan PIKUL dan anak muda kota kupang mengggelar diskusi Jumat Inspirasi PIKUL (JIP) yang perrtama, dengan tema keberagamaan pangan lokal sebagai budaya di NTT dengan perspektif dari komunitas […]

1 2 3 4